Gîtes de France Ruraux en Cévennes
 
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Article paru dans Geo Magazine de Juillet 2004, p.64-65 :

Les Châtaigniers nourrissaient les Cévenols

Photo de la "Vallée du Recodier, dans le Gard", Jean du Boisberranger

"Les châtaigniers et les mûriers sont les garants de la fraicheur des vallons gardois. Ici, on pétrissait la farine des châtaignes, on nourrissait les vers à soie des feuilles de l'arbre à mûres. Au confluent du Rieutord et du Recodier , les eaux entraînaient les roues à aube des fabriques de tissage. Tisserand signifiait alors métier d'hérétique. Les Cévenols n'avaient peur que des crues des ruisseaux devenus torrents quand ils descendent des hautes Cévennes."